借鉴荷兰奶业宝贵经验，培训牧场优秀管理专家 ----第一届中荷奶牛养殖技术培训班学习心得
2014年9月17—20日，本人有幸参加了中荷奶业发展中心(SDDDC)组织的第一届中荷奶牛养殖技术培训班。四天的培训内容精彩丰富，学习过程紧张充实，本人体会颇深。现将学习心得总结如下：
1、授课方式新颖独特，学员一线经验丰富。
为了真正实现培训国内一流牧场管理专家的目的，本次培训组织单位SDDDC在前期做了大量调研和分析兄弟单位既往培训模式的基础上，决定摒弃传 统的大规模短期理论培训方式，采取“小班授课，上午理论+下午实践”的新型培训模式，最大限度的实现专家与学员零距离互动，提高学员学习积极性，增强培训 效果。同时，本次培训所邀请的培训班学员均是以国内生产管理较突出的大型牧场的场长，管理人员为主。学员一线实践经验非常丰富，无论是在与专家座谈，或者 是理论培训结束后的提问和实践环节，与专家互动非常热烈，提出的问题都针对性很强，也很犀利。本次培训场地选择中地种畜顺义牧场作为理论培训和现场实践的 基地。中地种畜场2010年建厂投产，存栏量在四千头以上，泌乳牛1650头，平均产奶量在30kg左右。同时该企业是一家科技型企业，拥有全国规模最大 的全自动饲喂计量系统，能够满足科研与生产需要，该牧场常年有中国农业大学的硕士，博士研究生在进行学术研究和生产实践。
2、专家授课覆盖全面，理论实践各有特色。
本次培训邀请了荷兰方面奶业相关领域的顶级专家。专家讲课内容覆盖了荷兰奶业的方方面面：系统方面，荷兰专家介绍了荷兰家庭牧场的组织经营模 式，家庭牧场泌乳牛平均规模在70头左右，高度实现种养一体化，奶农成立合作社，董事会以及乳品厂，并且详细介绍了牧场、奶业协会、董事会及乳品公司等分 工协作，质量安全控制等，荷兰奶业实现了“从牧场到餐桌”全产业链的高度协作。而我国虽然近年来奶牛养殖业发展迅速，但是缺失了家庭牧场的发展阶段，目前 土地利用及环境污染成为了产业发展的最大制约和瓶颈。专题方面，荷兰专家介绍了犊牛饲养管理要点，包括初乳饲喂3Q原则，犊牛断奶及过渡，膘情控制等。其 他如青贮制作及粗饲料管理，荷兰奶牛育种体系讲座。另外，在下午实践时候荷兰专家携各位学员针对犊牛饲喂管理方法，中地牧场的粗饲料资源及精饲料原料做了 客观评价并提出了中肯建议。SDDDC中心主任李胜利教授剖析了目前国内奶牛养殖业现状，发展方向及风险等热点问题，并就运动场建设、粪污处理、最适规 模、奶业竞争力等有争议议题与各位学员做了深入阐述及热烈讨论。同时，针对常见各种粗饲料及其营养成分、采样方式、提高利用率以及新开发的饲料配方系统等 做了介绍。下午牧场实践，以中地牧场高产奶牛TMR日粮及粪便为例，李教授亲自通过现场示范，为各位学员示范了国家奶牛产业技术体系自行研发的全混合日粮 便携式分级筛(BX-4型)及粪筛的使用方法，操作要点及结果分析，生动形象的指出了牧场日粮配方中存在的问题，并提出了解决方案。另外，荷兰专家，奶牛 信号学创始人---Jan Hulsen教授所讲述奶牛信号学讲座是比较新颖的内容，培训班学员学习额外认真，互动更加热烈。Jan Hulsen教授运用大量的图示，通过与学员互动，逐步教会大家进入牧场后如何发现问题、找到原因并提出解决措施和方案：比方说群发性蹄叶炎多发是发现的 问题，背后的原因就是瘤胃酸中毒，解决方案就是调整精料及日粮配方。下午牧场实践，大家每人携带详细的涵盖奶牛行为学各个方面的调查表深入牛舍观察牛群行 为，饲草料资源以及奶牛舒适度，并完成了表格中要求的各项内容。最后，Jan Hulsen教授通过归纳整理学员通过所学及应用的奶牛信号学知识完成的调查表，就中地牧场牛群存在的问题均一一呈现出来：如BCS控制不佳，蹄病过多， 精饲料饲喂量大，卧床舒适度差等Jan Hulsen教授专家并提出了可供参考的改进方案。
3、下一步建议
本次培训就我本人而言受益匪浅。本人主攻胚胎移植生物技术领域，对于牧场管理及营养方面知识相对匮乏。本次培训，使我有机会得以系统的了解欧洲 奶业发达国家----荷兰奶业发展模式及对中国的借鉴意义;学习到了奶牛信号学等许多新知识，新观点;认识了业内优秀的牧场管理者。通过本次培训学习，也 鞭策自己需要不断“充电”，才能够适应当前奶业发展的大环境，才能够在本行业内有所突破。同时，作为第一届学员，我也希望今后SDDDC举办的中荷奶牛养 殖培训班能够长期持续下去，并且越办越好，知名度越来越大。
本次培训，SDDDC付出了辛勤劳动，并且所有培训内容全部免费，在此表示深深的谢意。最后，提出两点个人建议，希望能对下次培训有所帮 助：a、建议继续严格控制培训对象及培训规模，设立学员之间交流，借鉴专项讨论课程和线上媒介平台，实现互通有无，共同提高;b、建议设立如乳房炎，繁殖 疾病，代谢疾病等专项培训班，在培养优秀牧场管理者的同时，有针对性的培养一部分优秀的技术团队。
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