浙江：夫妇销售“注水”牛肉被判刑

　　时间：2013-12-12 14:34:50 来源：景宁新闻网 作者：

　　为了每头牛多获取300元黑心钱，我县一对夫妇竟然用残忍的手段给待宰的活牛“灌水”，宰杀后再将“注水牛肉”销售给消费者。近日，县人民法院对我县首例生产、销售伪劣产品案进行宣判。

　　今年8月以来，叶某和妻子江某分别从金华市及沙湾镇、九龙乡等地购入15头牛进行宰杀。为了增加牛肉重量，两人每次都会在杀牛的前一天傍晚，将 水管插入牛胃，打开水龙头，灌入自来水，每次持续4-5分钟。为使牛肉能吸收更多的水，两人一般在次日凌晨一两点钟左右才宰杀“灌水牛”，然后再将“注水 牛肉”拿到菜市场销售。叶某、江某以这样的方式先后给12头牛进行注水后销售，销售金额达95000元。

　　据了解，牛被注水的过程中，会产生很多致病微生物，也同时被肌肉纤维吸收，产生大量细菌霉素物质，且牛肉里的蛋白质严重流失，更容易腐败变质，严重影响牛肉品质。

　　县人民法院审理后认为，被告人叶某、江某为增加牛肉重量，在自行屠宰前向活牛注水，并进行销售，以次充好，构成生产、销售伪劣产品罪。被告人叶 某被判处有期徒刑一年，缓刑一年六个月，并处罚金人民币90000元;被告人江某被判处拘役三个月，缓刑五个月，并处罚金人民币50000元。