高唐县畜牧水产局从生鲜乳生产、收购和运输环节入手，加强监督检查，依法规范生产，着力保障奶源质量安全。

　　一、查牛场。不定期突击检查奶牛场，一是检查有无饲喂霉变饲料及其他禁用物质；二是监督是否合理使用饲料、兽药，挤奶及存储设备在使用前后是否及时进行清洗和消毒；三是强化奶牛布病、结核病监测，坚决杜绝奶农出售存在安全隐患的生鲜乳。

　　二、查奶站。检查监督奶站和运输车的生产、收购和销售记录及进货查验、留样、设备清洗消毒等制度落实情况，指导奶站改善机械设备和卫生条件，提高检测能力，规范技术操作，完善管理制度，提高奶站标准化管理水平。

　　三、重宣传。监督检查人员利用每一次现场检查的机会，通过当面宣传、发放明白纸等方式，向养牛场、奶站和运奶人员普及推广相关法律法规和奶牛饲养管理、疾病防治、生鲜乳收购站标准化管理等技术知识，提高从业者素质水平和安全生产能力。

　　四、强意识。分别与奶站和运输车负责人签订畜产品质量安全承诺书和安全生产责任书，明确其安全生产第一责任人及其担负的法律责任和社会责任，进一步强化他们的法律意识和质量安全意识，进而促使他们更好地规范生产、守法经营。