从上海市食药监局发布2015年食品安全监督抽检情况通报（73）——2015年10月肉及肉制品监督抽检信息（2015年12月23日）获悉，本次抽 检的肉及肉制品主要包括生鲜肉、预制肉制品、熟肉制品等。抽检肉及肉制品样品322批次，涉及18个生产省份，发现不合格样品9批次，样品不合格率为 2.80%。
抽查样品中，浦东张江镇军民路企业上海味之龙肉制品有限公司，生产的产品盐水牛肉；盐水鸡；盐水鹅，不合格项目为大肠菌群，标准为 ≤150MPN/100g，实际检测为930MPN/100g；2400MPN/100g；1500MPN/100g，该产品被抽查为不合格。
针对发现的问题，该局已责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。 |
