“养殖场的奶牛全是德国进口的弗莱维赫品种，每天一头奶牛光‘生活费’就64元！”6月29日，山东省高唐宏祥奶牛养殖合作社负责人岳宏祥说，每天他都会对合作社的奶牛进行数据分析，而这些奶牛“吃喝大数据”也成就了鲜奶品质，从而赢得了国内奶业巨头蒙牛乳业集团的信赖，使合作社成为该集团在当地最大、最可靠的鲜奶供应商。

　　每头奶牛日均“生活费”64元，这账是怎么算的呢？岳宏祥介绍说，为了保证鲜牛奶品质，合作社奶牛只吃两种进口草料——苜蓿草和燕麦草。苜蓿草从美国进口，每斤1.65元，比国内每斤贵0.65元，奶牛一天吃8.5斤；燕麦草从澳大利亚进口，每斤1.8元，奶牛一天吃11斤。“除了喂食进口草料，合作社每天还给奶牛喂食精饲料、豆蛋白和青贮玉米等。”据介绍，合作社每头奶牛每天的进食清单中还有：精饲料10斤，每斤1.3元；豆蛋白1.2斤，每斤5元；豆饼豆皮1.2斤，每斤1.5元；青贮玉米18斤，每斤0.5元。除此之外，合作社还定期给奶牛喂一些骨粉和食盐。

　　这些“吃喝”大数据从根本上保障了鲜牛奶的品质。据权威部门检测，宏祥奶牛养殖合作社生产的鲜奶蛋白含量在3.5%左右，脂肪含量在3.1—4.1%之间。高端品质的鲜牛奶也赢得了市场认可，合作社生产的鲜奶销售均价达3.5元/斤，高出市场价0.8元/斤。

　　今年67岁的岳宏祥自2005年开始养殖奶牛，多次目睹我国乳业市场的起伏和波澜，但他对奶牛养殖事业有着一份难以名状的执着。“别人卖牛，我不卖；别人节省成本，我增加成本；别人撤掉配奶站，我投资建设吸奶厅。”岳宏祥说，在合作社最艰难的时候，他也没有卖过一头奶牛。

　　他的执着和对奶牛的精细化管理，使合作社在激烈的市场竞争中站稳了脚跟。今年年初，蒙牛乳业集团泰安事业部给宏祥奶牛养殖合作社下达了任务指标：每天至少提供三吨鲜奶。面对这份大订单，岳宏祥的干劲儿更足了。“下一步，合作社将扩大养殖规模，抢搭乳业发展快车，在生产高端鲜牛奶的道路上继续前行！”

（聊城日报）