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黄土地养肥2万头肉牛

报记者吴晋斌
  “解决了生态建设和农民脱贫的协调发展。”谈起构树扶贫项目时,山西省扶贫办的同志从蒲县的事例给记者讲起。
  山西蒲县是个养牛大县,全县有2万多头肉牛,但长期以来,农户主要靠散养。贫瘠的黄土地经不起2万多头牛的折腾,水土流失更加严重,并且散养的肉牛育肥慢、成本高、效益低。
  2015年,山西省实施构树扶贫试点以来,蒲县抓住机遇,采用构树+养牛解决了这一问题,还成为了当地农民脱贫致富的支撑产业之一。
  “饲用构树产量高,当年种当年收割,在蒲县贫瘠的黄土地上每年能收割3-5茬,每亩每年能生产4-6吨饲料,每吨饲料可节约30%-50%的粮食。”
  “构树饲料草粉蛋白含量高达26%,可替代苜蓿、豆粕等,这就减少很多成本。”
  “用构树饲料喂出来的牛,肉质口感好。据检测数据显示,“构树牛”的脂肪是普通牛肉的六分之一、钙含量提高43.2%、硒含量增加153%、胆固醇降低45.2%。”
  2013年以来,山西省在晋东南、晋西北地区进行杂交构树试验种植,试种苗木长势良好。从自然分布和试验种植情况来看,构树在全省大部分地区均适宜种植。构树鲜叶蛋白含量高,是畜牧养殖的优质粗蛋白饲料。杂交构树速生丰产、多抗耐伐,在造纸、绿化等方面同样具有重要经济价值。
  2015年8月,山西省启动实施了构树扶贫试点,并计划利用5年时间,在灵丘、岢岚、临县、武乡、平顺、吉县6个国家扶贫开发工作重点县和襄垣、稷山2个非贫困县打造7个构树扶贫工程基地,总面积约7.2万亩,计划总投资额为2.2亿元。
  山西蒲县适时推进,抓住先机,将杂交构树产业列入重点精准扶贫项目之一,建立构树研发基地,同中国科学院植物研究所签订了技术合作协议,引进杂交构树组培苗1.1万瓶。
  今年,该县按照“政府扶龙头—龙头建基地—基地连农户”的模式,大力发展“构树+”产业。通过土地流转的方式建立高标准杂交构树种植示范基地一万亩,以荒山荒坡、茹家坪休闲农业园为重点进行试点试种,通过辐射带动、示范推广构树的种植。
  同时,与山西中科宏发农业开发股份有限公司开展合作,利用他们在育苗、种植、植物蛋白饲料研发生产、构畜禽养殖及销售方面的经验,推进杂交构树精准扶贫项目,延伸产业链条,打造新的经济增长点,支撑农民增收。
  蒲县的这一模式成为山西构树扶贫工程的一个缩影。据介绍,山西构树扶贫工程主要以山西省现有构树加工企业在全省构树发展规划为依托,大体分三步实施:种苗生产基地建设,杂交构树种植基地建设,构树饲料加工基地建设。
  构树扶贫主要采取发展贫困乡村种植构树和吸纳贫困劳动力就业增收,带动贫困地区贫困户生产增收。初步估算,构树扶贫项目达效达产,将带动10万余贫困户发展构树基地生产致富,按当前市场构树叶收购价每吨800元,每户种植2亩计算,每户每年可收入3200元以上;构树饲料加工厂建成投产后,还可解决周边农民500余人就业。

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