中房置业股份有限公司董事长桂国杰指出，中澳首船海运活牛，由上海中房置业股份有限公司组织实施，将带给上海市民前所未有的绿色新鲜品质！天猫生鲜运营方认为：”如今，消费者对进口生鲜的需求升级了。而天猫在物流、商家服务能力方的升级，将为消费者提供享用“冷鲜”的场景，“现买鲜吃”的生鲜消费方式，将会成为未来趋势。”

 

    在澳大利亚贸易委员会的支持下，上海中房置业在沪召开“乐活澳牛非同凡享”首船澳洲活牛牛肉上市民餐桌推荐会，宣布首船澳洲活牛牛肉产品正式开售。此次进入中国的牛只共1195头，全部为草饲牛，其中近60%为安格斯牛，其余为其他英系品种。2017年1月26日起，中国出入境检验检疫总局工作组及澳洲政府对这批牛只进行了为期7天的隔离检疫；2月4日从澳洲波特兰港登船；2月20日抵达山东石岛港；21日进行了卸船、进口报关、检验检疫等相关事项；之后进行隔离、屠宰、运输、分装等一系列工作。28日起，首船澳洲活牛的牛肉产品将在独家合作互联网电商平台天猫，以及上海中房自己专营的中房澳新微商城进行开售；线下实体销售定点在中房金谊广场。

 

    上海中房置业对此批牛从源头上把控，严格执行高标准：只进口天然草饲的、牛龄限定在12-30个月之间的小牛；船上配有专业兽医全程跟随；礼盒上贴有食安追溯云平台的二维码，可追溯牛只生长的牧场、上船、屠宰、包装、配送等一系列信息；为每一份牛肉产品投保，由保险公司承保食用安全责任；屠宰后全程冷链物流；独家设计礼盒，贴体包装多层隔绝空气，确保牛肉新鲜到家；所有环节都严格遵守与澳大利亚农业部签订的动物福利协议等。不同于平常市场上买到的进口冷冻肉，此批澳洲活牛的牛肉产品是以冷鲜肉的形式保鲜到消费者手中，即这批牛肉是严格按照检疫标准进行屠宰，胴体温度在24小时内温度降低到0~4℃，并在该环境下进行排酸处理，然后分割、包装、配送等。冷鲜肉通常可以在0~4℃保存3~7天，加上贴体包装后，冷鲜肉

可保持鲜美的口感达到30天左右。

 

    作为上海市的一家企业，中房置业股份有限公司董事长桂国杰强调，上海中房置业积极响应国家“走出去”战略，从2014年至今陆续收购西澳洲七个地块以及澳大利亚最大私有土地持有者——基德曼公司。这些项目的成功收购为此次澳洲活牛首航中国以及今后的一系列经贸合作打下了坚实的基础。此次上海中房置业组织实施的澳洲活牛首航中国，旨在真正推动中澳自贸协定相关条款的实质性落地，是为满足国内中高端消费者日益增长的对安全、优质食品的需求，这也真正体现了中国企业“走出去”和国内市场升级改造相结合的联动。