中国对牛肉的需求将达到全球需求的13.28%；欧盟为13.26%，巴西为12.77%；而美国稳居首位，占比20%。中国人均消费量去年为5.6千克，还逊于其他市场；中国有近14亿人口，欧盟约5亿，美国3.27亿，巴西2.07亿。