一是持续保持高压态势，以天穆镇和韩家墅市场等牛羊肉销售集中区域为重点，严防未经检疫检验、掺杂使假和来源不明的牛羊肉流入市场。二是成立应急行动队，不间断地开展摸底排查和夜查行动，累计开展摸底排查和夜查行动130余次，检查牛羊肉批发商户1350户次、经营户2200户次，查扣无检疫票据的牛羊肉及杂碎7250公斤。三是加大检测力度，对牛羊肉瘦肉精和水分含量开展快速检测1400余批次，委托专业机构检测500余批次，实现天穆镇域内肉品检测每月一次全覆盖，韩家墅市场内肉品检测每周一次全覆盖，为监管执法提供数据支撑。对检测不合格的经营户进行了立案处理，共查办违法案件27件，其中移送公安机关20件，有力震慑了违法行为。新华社、《天津日报》、《天津新闻》分别以《天津回族聚居村新春加强牛羊肉监管》、《不让一斤劣质肉流进市场》、《舌尖上的安全卫士》为题，对全区牛羊肉专项治理成果给予专题报道。