按照省局《山东省食品药品监督管理局关于进一步加强经营畜禽产品食品安全 监管工作的通知》要求，市食药监局结合辖区实际，拟定了专项抽检计划，下发了 《关于开展市级经营环节畜禽产品专项监督抽检的通知》组织了畜禽产品专项抽检 。

    抽检畜禽产品共30批次，其中畜肉15批次，禽肉15批次，每个县市区畜肉、禽 肉各抽检1批次。抽检范围为辖区内15个县市区的食品经营场所，覆盖了各类超市 、批发市场、农贸市场和餐饮单位。经第三方检测机构检验30批次畜禽产品检测指 标全部合格。

 

    在专项抽检过程中，执法人员还现场对食品安全各项制度执行情况进行了检查 ，对发现的问题当场指导经营者进行了整改，增强了食品经营者的守法意识，对提 高我市畜禽产品安全监管水平起到了积极作用。