在告别中国14年之后,美国牛肉(下称美牛)再次回到中国市场。我国解禁美牛已经有1个多月的时间了,1个多月以来,美牛进入国内各大电商平台和零售商超。
起初,各大专家预测,这次大解禁对中国牛肉会产生重大影响,因为美牛便宜!
那么事实是如何呢?到底美国牛肉是不是像一些媒体所说卖10元一斤?
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想太多,一公斤差不多卖100-300元
目前各大超市都基本在卖进口牛肉了。尤其是在一些线上商家,常常被抢购一空。比如天猫平台,2片300克的美国冰鲜极佳级谷饲菲力牛排价格为228元人民币,相当于380元/斤,月销量显示为27份。
网上价格不低,更别说是在超市购买了。所以国产和进口的,并没有太大的区别。但是,在美国当地的超市里,他们的牛肉普遍是卖1-2美元/斤,也就是10元人民币左右。
为什么他们当地卖的那么便宜呢?而到了中国就死贵、死贵的??
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美国本地便宜卖的原因:养殖成本低
1、饲料价格低,主要饲料玉米,大豆都要比国内低一半以上。
2、产业化程度高,规模大,饲料价格便宜也有这方面因素。
3、品种好,科技水平高,饲料价格便宜也有这个因素。
4、财政补贴,发达国家的农民收入中有1/3至1/2来自政府补贴。
5、市场机制健全,交易过程中摩擦成本低。
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仅仅10的高端美牛才放行进中国
我国虽然允许美国牛肉进口,但是对美肉的质量有严格的要求。
按照《进口美国牛肉检验检疫要求》规定,允许进口的美牛指30月龄以下剔骨和带骨牛肉,包括心、肾、肝、瓣胃、牛筋。同时,输华牛肉的牛须有完善的记录,可以保证追溯到牛只的出生农场。
在中国口岸入境时,不得检出中国法律法规禁止的非天然产生的兽药、促生长剂、饲料添加剂和其他化合物,包括莱克多巴胺。
美国养殖业都以机械化为主,较为习惯使用瘦肉精和激素。所以,排除一些不符合部分,大概只有10左右的美牛符合进口标准。
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谨慎,便宜卖的牛肉有猫腻
“便宜没好货”这句话不一定100正确,但是基本可以作为产品质量判断标准。据相关知情人了解,印度”视牛入神,但是他们却养殖很多的牛。为什么?因为他们不能吃,却可以卖。市面上,有些便宜的牛肉,有可能是非法分子在边境走私过来的,牛肉的质量就不得而知了。
另外,便宜的牛肉极可能是死牛,或者病牛。不知情的消费者使用之后,可能会对健康有所影响。
总的来说,目前进口到中国市场的美牛,价格不便宜,对中国牛肉市场的影响暂时不大。
并且,进口牛肉经过相关机构的检查,有一定的质量保证,可放心购买。但对于一些超低于市场价格的牛肉,消费者要谨慎购买。东西贵点没关系,主要是别把身体吃坏了。
(乐农之家) |