荷斯坦牛体型线性性状鉴定系统基础知识

　　时间：2013-04-09 09:16:37 来源：北京安伯胚胎生物技术中心 作者：陈龙

　　注：本部分内容根据北京奶牛中心石万海老师及美国荷斯坦协会体型鉴定专家Maureen DeBruin先生的讲座内容整理而成。

　　荷斯坦牛体型线性性状主要由四大部分组成，如下图所示：

　　体高：十字部到地面的垂直距离。越高越好，理想个体的体高在142-147cm之间。

　　胸宽指两前肢间胸底宽，越宽越好。

　　极窄并弱 中等 极端强壮且宽

　　体深越深(宽)越好。其可反映出腹围的大小，对于消化大量的粗饲料非常重要。

　　体深极浅 中等 极深

　　腰强度体现腰椎结合结实程度，越强越好。

　　尻宽：两坐骨结节间的距离，越宽越好。尻宽有两个很重要的功能，一个是与易产性相关，有助于提高繁殖力;另一个是与后乳房宽度相关。尻宽大后乳房宽度就越大。

　　很 窄 中 等 很 宽

　　尻角度：腰角与坐骨结节连线与水平线形成的夹角，低一些为宜。 腰角与坐骨结节的关系直接影响生产的过程、繁殖力和个体的总平衡。最理想的位置是腰角高于坐骨结节2-3厘米

　　坐骨结节高于腰角 腰角稍高于坐骨结节 腰角大大高于坐骨结节

　　蹄角度：蹄壳外缘与地面的夹角，以50—65度为宜，55度可得满分。蹄角度理想的母牛很少需要修蹄，蹄部受伤的可能性小，蹄部健康的牛高产的概率大。

　　蹄角度太小 中 等 蹄角度太大

　　骨质地：以两后肢为评定标准，以扁平和粗圆评定。扁平最好。

　　粗 圆 中 等 扁 平

　　后肢侧视以135—155度为宜，145度最佳。飞节处适当弯曲时身体最好的缓冲，减少应激有利于提高舒适度和增产。

　　直 飞节处适当弯曲 非常弯曲

　　后肢后视反映后肢的平行状态，以飞节间宽，后肢平行最佳。飞节内向，后肢X状最差。运动能力是奶牛长寿型的重要方面。足迹呈方形的母牛乳房更健康、发情更明显、采食时间长。

　　脚趾严重外翻，飞节内扣                         脚趾向前，飞节稍内倾或直

　　乳房深度：乳房底与飞节相对距离。以位于飞节上7---10cm为佳。作为生产寿命最重要的性状，一定的乳房深度对于乳房容积是必须的，但乳房过深可能导致易受伤害和乳房炎。

　　乳房底部很深，低于飞节 乳房底部高于飞节 乳房底部极高于飞节

　　乳房质地：触摸以全腺体组织最佳，结缔组织最差。

　　结缔组织 半腺体 腺体组织

　　乳房中央悬韧带越深越好。这个性状对于排乳特性非常重要，韧带强可最大程度减少乳房外伤。

　　悬韧带松弛 中 等 悬韧带极强

　　前乳头位置居中和偏内为宜，极外，偏外和极内均不理想。前乳头位置适当对于排乳非常重要，可减少受到意外伤害。

　　前乳头间距极宽，位于乳区外缘 前乳头位于乳区中部 前乳头位于乳区内侧

　　前乳房附着需要借助夹角判定，越强越好，钝角为宜。前房附着紧实可降低患乳房炎的可能性，有机会高产且提高长寿性。可以在母牛行走时评定这个性状，附着强且紧实的乳房基本不随身体晃动。

　　非常松散 附着适中 附着强且紧实

　　乳头长度以4.5---6cm为宜，5cm最佳。适当的乳头长度有利于排乳，且减少乳房受到意外伤害和患乳房炎。

　　过 短 适 中 过 长

　　后乳房附着高度是指测量阴门底部距后乳房泌乳组织的上缘的距离。越长越好。后房高度很高时，即使乳房很浅也可以有很大的容积。乳房容积对于奶牛的高产非常重要。

　　非常低 中 等 非常高

　　后乳房附着宽度越宽越好。.后乳房极宽时，即使乳房很浅也可以有很大的容积。乳房容积对于奶牛的高产非常重要。

　　后乳房过窄 后乳房宽适中 后乳房极宽

　　后乳头位置居中和偏内为宜，极外，偏外和极内均不理想。

　　极 外 居 中 极 内

　　棱角性：反映了乳用性特征。是肋骨开张程度、骨质平滑程度和体强度结合在一起的性状，只在最优秀的个体上获得充分体现。棱角性越明显越好。

　　极 差 中 等 极 强